Como limpiar el disco de arado después de cocinar

Los pasos a seguir para limpiar un disco de arado son los siguientes: Una vez que terminamos de utilizar el disco, lo ideal es retirar lo que haya quedado de comida y antes de que se enfríe llenarlo con agua caliente. Lo dejamos reposar un tiempo para que lo que esté pegado se vaya ablandando. Esto se hace para que sea más sencillo despegar los restos de comida del fondo del disco. Cuando creemos que es suficiente, lo más práctico es primero remover los pedazos grandes de comida pegada (si los hay) con una cuchara de madera, o una espátula. Retiramos el agua sucia y volvemos a agregar un poquito de caliente para poder remover la suciedad con la ayuda de una esponja o algún otro elemento que le sea útil. Recomiendo utilizar detergente para realizar esta tarea, pero si lo desea puede no hacerlo. Cuando se haya removido toda la suciedad pegada, retirar el agua junto con los restos desprendidos. Para finalizar con la limpieza, lo que hacemos es pasar papel de cocina por toda la superficie del disco hasta que quede bien seca. Si no utilizó detergente, notará que el disco está bien limpio, seco y con una fina película de aceite/grasa propia de la comida. Así es como deseamos que quede, de esta manera es cómo vamos a guardar el disco, pues esa fina película de grasa es la que lo protege y evita que se oxide. De lo contrario, si utilizó detergente como es recomendable para evitar que queden restos de comida que puedan estar en mal estado para la próxima vez que lo utilizamos, entonces lo que hacemos es secar bien el disco de arado y con un papel de cocina pasamos un poquito de aceite por toda la superficie. De esta manera protegemos el metal evitando que se oxide.

Esto también se aplica para limpiar una plancha o una plancheta.

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11 comentarios:

  1. Hola . Pregunto y al volver a husar el disco.Se debe enjuagarlo para sacarle el aceite con el que uno lo lubrico .desde ya gracias

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    1. Hola, sí, sobre todo si pasa mucho tiempo, lo enjuagas, si queres hasta con agua caliente y detergente, lo usas para cocinar y despues le volves a hacer el mismo tratamiento para guardarlo. Saludos

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    1. Aceite de cocina, ya sea de girasol, de oliva o de soja, la que tengas.

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    1. Correcto, da muy buen resultado. Gracias por el comentario.

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  4. Muchas gracias por la informacion : )

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  5. Hola, es mejor disco de arado o inoxidable??
    Slds

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    1. Hola, yo personalmente prefiero disco de arado, las cosas salen con mejor sabor, pero es elección de cada uno. Saludos

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  6. Yo por miedo a que se arruine nunca lo lavo con detergente, ni uso esponja de acero, virulana o espatula. Es una tonteria lo que hago?

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    1. Hola, no, no es una tontearía :), pero no lo vas a arruinar tampoco, si lo lavas hay que cuidar que no se oxide. Saludos

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